膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體大概有 16% 是蛋白質,大概佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10...營養素能夠自行綜合膠原蛋白,但隨著年紀增加綜合的速度會變慢,也會增加膠原蛋白流失的機會率。
膠原蛋白有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆...功效。如何選擇膠原蛋白?什麼時後補充才能夠達到最不錯功效呢?讓我們一起繼續看下去~
3種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一日需要至少一瓶,打開以後一定要趕緊服用完,故價錢比其他種類來說更高,飲品會增添其他物質來調和氣味,也許會產生高熱量的問題,且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克,倘若吃錠狀的話,一次需要吃很多顆,或是吃較大顆的膠原蛋白錠,比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍且接受度最高的,一匙的量就能夠攝取到5000Mg,推薦能夠直接加入水、飲料或是直接服用,很方便也不會有腥味,吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦買關鍵
主打含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大,故身體不行吸收,且脂肪含有量高較不推薦。如:豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物中,植物含有的是「膠質」,並不含有膠原蛋白!如:蒟篛、蒟篛、蒟篛...都含有膠質,膠質的功效相似膠原蛋白,怕吃過多脂肪的人,推薦可吃植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好,吃的膠原蛋白比擦的好,粉狀能夠加入每一個飲品中,方便服用且溶解迅速,含有的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子改變為小分子,能夠迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收,故推薦給懶人買。
注意事項
▲不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者與孕婦吃。
▲曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦吃。
▲從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含有量較高,故推薦吃魚提煉的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白別用熱水溶解,推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
▲一天推薦吃10公克方能,多食無益。
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