代號K

經管一家加盟店家十分不簡單，一定要犧牲相當多的時間與心思。想要自己當個老闆，便務必要了解下面三個要點，使你在經管加盟店家的時候能夠更加不費勁摟～起初為務必要創造商品的競爭力，由於商品的競爭力為門市是不是能夠成功的焦點，不單一定要維持商品的水準，也務必要注意是不是與消費者的需要相符，且一定要思索過自身的產品跟競業比對可勝利的好處，那樣一來才能夠保持市場平穩的進展及賣出數目。然後是尋找出適合的職員。不只一定要有充足的方法外，員工的願望或是概念是否契合商家的樣式也非常重要，唯有職員真正瞭解店面的願望與觀念才能令店員更加具有上班的義務感及達成更加優良的效率。最後關於如何加盟最重要的項目就是找出正確的店家地點。選擇店家地點相當重要，因為這不僅會影響租金也將會影響消費者的不一樣，務必要基於不一樣的顧客籌備產品、販售計畫和品牌概念等等，那樣一來便能安定地長久進展與管理。

火紅的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊便能弄個餐攤車銷售小吃，已長期都在人氣排行榜排名第一，是許多人加盟創業抑或是自創品牌的最佳選擇，不過人力銀行業者也指出，因為餐飲創業佔比高、競爭猛烈，餐飲商家倒閉的機率也是最高的，甚至或許開業不到一個月就發表收攤。因而，不論是加盟創業或是自創品牌，想要依靠小吃、餐飲或者是餐車創業，不止餐飲的味道要好，也要選擇合適的營業地點，避開周遭有相近餐飲類型的業者門市，且最少觀察地點兩週上述與推算人流改變率，另外創業者自身也要有足夠的體力跟耐心。

滿多著名餐飲加盟連鎖體系之所以可以快速開拓，首要的因素是業者有完備的菜單計劃、如何加盟的原則和 sop 。餐飲業的工作內容含外場服務作業、廚房製做過程，層面普及、複雜並且需求也不一樣，因為 sop 是餐飲商家擴張營業規模、維護自己經營knowhow最重要的關鍵所在。餐飲商店若可以實行 sop ，製作程序跟時間就可以降低，進而提升經營效能，特別是想要進展成加盟連鎖體系的餐飲門市，更是不可怠忽的工作關鍵。

連鎖加盟公司如果想要迅速且安定地擴張加盟的規模，在管理上必須先令如何加盟的制度簡單化和標準化，和控管其製做的產品抑或是服務的程序，以餐飲業來說大約能夠分為三大流程：顧客用餐流程、廚房製作流程、顧客接待流程。為了的確地實施餐飲業的三大流程，還務必要使用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業時常透過計時碼表跟動作剖析的方法，令作業流程簡單化、提升營運效能，其實施方法的程序如下：首先將製作或者服務的作業程序分為很多個步驟，隨後一邊基於程序步驟實行、一邊換算每一個步驟所需的時間及總時間，剖析作業程序中的步驟，討論是不是有較簡易的方法可以替代，接著再度依照程序步驟實施且計算時間，反覆調控直到作業程序變得完善為止。

以加盟方法創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是否有進行經營技術移轉「Know-How」訓練課程，輔助創業族從手法初心者、不了解業界生態和如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營效能的專業人士。經營技術移轉事實上便是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個出色的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該含下述：達人知識訓練課程-對商品的認識、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、管理藝術訓練課程-如何管理人員等等。

一般來說加盟契約中，通常會要求加盟店主絕對要跟加盟總部進貨，不可私下購入比較低廉的貨物，這點常常使得加盟總部跟加盟店產生爭論。絕大部份加盟總部會擬定契約，倘若加盟店主與其他商店購入原料，便會因為違反合約而錯失加盟資格，但滿多加盟店主問材料的價格以後，察覺加盟總部的價錢居然比普通的門市還不便宜。因此加盟店主在簽定合約時，務必要事前詢問律師有關如何加盟的法規之後，再與加盟總部要求制定供貨的價格「不能夠高於市場行情」或「同意大於市場行情多少百分比」等規範，免得將來雙方為了價錢爭論而僵持不下。

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